Algumas pessoas tendem a manter os ovos na geladeira ignorando o perigo para a sua saúde e família, para manter os ovos em áreas frias contribui para as bactérias que contaminam a casca para se manter vivo entre estas bactérias é a salmonela, que que é prejudicial para a saúde.



Estudos mostraram que os ovos são mantidos à temperatura ambiente contendo uma menor percentagem de bactérias que permanecem no frigorífico, este é porque os ovos ser contaminados quando ser galinha, uma vez levar a bactéria geladeira são preservados .



Salmonella quando está em áreas frias tendem a multiplicar-se rapidamente contaminando tudo é no refrigerador, por esta razão, é importante manter esta bateria atingir este lugar.



Em alguns países europeus que é proibido para armazenar os ovos na geladeira, mesmo lá, para aqueles que guardam os ovos em lugares frios em os EUA ..  Sem essa prática é proibida por isso, se você pode manter os ovos na geladeira, mas considerando esta informação, você não deve armazenar em locais frios.