domingo, 27 de agosto de 2017
Coxinha super fácil
Ingredientes
Massa: 3 copos de água 3 e 1/2 copos de farinha de trigo 2 tabletes de caldo de galinha 1/2 copo de óleo 2 dentes de alho bem batidos Para empanar: 2 colheres de sopa de maizena misturada em 1/2 copo de água Farinha de rosca Recheio: 1 1/2 kg de peito de frango 1 caixinha de molho de tomate 3 dentes de alho batidos Cheiro verde 5 colheres de óleo Sal a gosto Catupiry (opcional)Modo de Preparo
Massa: Em uma panela coloque o alho com um pouco de óleo e deixe dourar um pouquinho Acrescente a água, o restante do óleo, o caldo de galinha e deixe ferver Em uma tigela coloque a farinha de trigo Apague o fogo e acrescente o conteúdo da panela à farinha de trigo, misture com uma colher de pau e após esfriar um pouco sove a massa em uma bancada untada com um pouco de óleo Recheio: Corte o peito de frango em pedaços pequenos Leve ao fogo uma panela com o alho e o óleo Doure e acrescente o peito de frango e o sal Refogue e deixe cozinhar com pouca água Após desfie o frango na mesma panela, misture o molho de tomate e salpique o cheiro verde Leve ao fogo e deixe ferver até ficar com uma consistência firme Pegue uma porção da massa (aproximadamente 3 colheres de sopa), abra, coloque uma pequena quantidade do recheio e uma pontinha de catupiry (opcional) e modele a coxinha Passe na papinha de maizena e após na farinha de rosca Frite em óleo quente Informações AdicionaisDica: Pode-se também fazer bolinha de queijo. Basta acrescentar queijo parmesão ralado à massa. Corte o queijo prato em quadradinhos e tempere com azeite e orégano para fazer o recheio.
Tirar manchas amarelas (de fritura) das panelas (MUITO FÁCIL)
Quem cozinha tem vários problemas que as outras pessoas nem imaginam. Já gostei bastante de cozinhar e aprendi alguns truques navegando pela internet e fazendo testes. Várias vezes após usar uma panela para frituras, a mesma pode apresentar manchas amarelas. Com esta dica você pode retirar estas manchas com facilidade. Pegue a panela e esfregue a parte amarelada, com uma esponja e detergente. Sem enxagoar, coloque a panela no fogo por alguns minutos. Ainda com a panela quente esfregue a mancha amarela com palha de aço. Pronto, as manchas já eram.
DIABETES, COLESTEROL, ASMA, ÚLCERA, PRISÃO DE VENTRE... - TODOS OS PODERES DO QUIABO PARA VOCÊ!
Muita gente faz careta quando escuta falar do quiabo.
É que a "baba" que caracteriza esse vegetal não é bem tolerada por algumas pessoas.
Mas é justamente graças à sua "baba" que o quiabo tem muitas propriedades medicinais.
O quiabo, de nome científico Abelmoschus esculentus, se desenvolve bem em regiões tropicais.
E a sua lista de benefícios à saude é extensa:
1. Reduz o colesterol: a fibra solúvel do quiabo ajuda na redução do soro (mau) colesterol e previne a aterosclerose.
2. Bom para a gravidez e desenvolvimento fetal: o quiabo é ótimo para as futuras mamães, pois ajuda no desenvolvimento do cérebro do feto e age na prevenção de abortos espontâneos.
3. Limpa a pele: o quiabo é rico em vitamina C e é muito bom para tratar psoríase, acne, prevenir a pigmentação da pele, e outras condições da pele.
4. Combate doenças nos órgãos genitais: o quiabo trata distúrbios genitais, como a sífilis, menstruação excessiva, leucorreia, disúria (dificuldade de urinar), gonorreia. Além disso, aumenta a potência sexual.
5. Bom para asma: ele pode reduzir os sintomas da asma graças à sua elevada quantidade de vitamina C, seus antioxidantes e suas propriedades anti-inflamatórias.
. Diminui o risco de câncer de cólon: o quiabo com a sua fibra insolúvel limpa o trato intestinal, diminuindo o risco de câncer de cólon-retal.
7. Fortalece a imunidade: os antioxidantes do quiabo ajudam o sistema imunológico a lutar contra os radicais livres e outras ameaças.
8. Facilita a digestão: o quiabo e suas fibras, como a pectina, facilitam o trabalho dos órgãos responsáveis pela digestão.
9. Rica fonte de proteína: o quiabo é excelente fonte de proteína vegetal de primeira linha e de aminoácidos como triptofano.
10. Embeleza cabelos: o quiabo é um grande condicionador dos cabelos, combate a caspa e piolho, hidrata o couro cabeludo.
11. Melhora a disposição: o quiabo aumenta a energia e combate a fraqueza e a exaustão.
12. Atua contra a prisão de ventre: o alto teor de fibras e a "baba" do quiabo ajudam a facilitar os movimentos intestinais, funcionando como um laxante suave.
13. Propriedades probióticas: as boas bactérias do intestino prosperam com o quiabo, beneficiando a saúde do trato intestinal.
14. Ótimo para diabetes: o quiabo ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue.
15. Facilita a circulação: o quiabo ajuda a melhorar a estrutura dos capilares sanguíneos.
16. Combate doenças respiratórias: para o tratamento de bronquite e pneumonia faça uma decocção de folhas e flores de quiabo. Sua "baba" qualidade é um excelente remédio para o tratamento de gripe e resfriado.
17. Impede a anemia: o quiabo é fonte de ferro, que ajuda na produção de glóbulos vermelhos e na prevenção e combate à anemia
18. Evita a obesidade: as fibras do quiabo diminuem a compulsão alimentar, além de favorecer a desintoxição do organismo, dificultando o acúmulo de gordura corporal.
19. Controla o colesterol: o quiabo contém fibras que não só ajuda na eliminação de fezes, mas também no controle do mau colesterol.
20. Cura úlceras : quiabo é anti-inflamatório e fornece uma camada protetora temporária para o trato digestivo, acelerando a cicatrização de úlceras pépticas.
21. Fortalece os ossos: o quiabo contém folatos, cálcio, magnésio, vitamina K e, por isso, fortalece os ossos, previne a osteoporose e restaura a densidade óssea.
22. Protege a visão: o quiabo contém betacaroteno (precursor da vitamina A) e os antioxidantes luteína e zeaxantina, sendo, por isso, ótimo para prevenir problemas oculares como glaucoma e catarata.
Se você tem diabetes, aprenda agora uma excelente receita com quiabo para ajudar a tratar a doença:
QUIABO PARA DIABETES
Corte quatro quiabos no meio, descartando as pontas, e ponha-os num copo d'água.
Tampe o copo.
Deixe de molho durante a noite.
Na manhã seguinte, retire os quiabos e beba a água.
De preferência, tome essa água em jejum e espere meia hora para comer ou beber.
Faça isso diariamente e monitore sua glicose, que deverá baixar por volta do oitavo dia.
Bolo salgado fácil e prático
Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 5 ovos grandes
- Sal e temperos a gosto
- Recheio:
- 2 latas de sardinhas (escorra o óleo) também pode fazer com bacalhau ou pirarucu desfiado e refogado
- 1 caixinha de ervilhas com milho (escorridos)
- 2 xícaras de macarrão (cozido)
- Cebola, pimentão e outras de sua preferência
Modo de Preparo
Deixe o forno esquentando Unte uma forma medindo uns 24 cm Bata as claras em neves e depois as gemas Misture-as levemente e adicione o trigo com fermento mexendo delicadamente Na forma coloque uma camada da massa e outra com os recheio cubra com restante da massa Dê uma batidinha na forma para que fique uniforme Leve para assar por 10 a 15 minutos
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