Suflê de batata muito fácil: receita perfeita para quem sofre de preguiça

Ingredientes:

• 3 batatas médias


• 30g de queijo parmesão ralado


• 80g de queijo muçarela ralado


• Cebolinha a gosto


• 2 ovos (com gemas e claras separadas)


• 1 colher (sopa) de manteiga


• 1/2 xícara de leite


• Sal e pimenta do reino a gosto


• Manteiga para untar


• Farinha de rosca para enfarinhar

Modo de Preparo:

1. Deixe as batatas imersas em água quente por alguns minutos apenas para amolecer a casca.


2. Retire da panela e descasque uma a uma.


3. Amasse-as com ajuda de um espremedor de batatas e separe em uma tigela.