22/01/2019 11:49 - Saúde/Receitas Palavras chave:
Ingredientes do pão aberto recheado com frango cremoso 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 2 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo Farinha de trigo para enfarinhar Margarina para untar Recheio 2 colheres (sopa) de maionese 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado Cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e faça uma cavidade no meio.Misture bem os ingredientes restantes da massa e despeje sobre a farinha, misturando com uma colher.Transfira para uma superfície levemente enfarinhada e sove por alguns minutos até formar uma massa lisa e que desgrude das mãos.Se necessário, adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.Divida a massa em 2 partes, sove por 3 minutos e modele 2 bolas.Coloque os pães em uma fôrma untada e enfarinhada, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles, cubra e deixe descansar por mais 30 minutos.Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e deixe amornar.Corte uma tampa na superfície dos pães e retire o miolo com ajuda de uma colher.Corte o miolo em pedaços e misture com os ingredientes do recheio.Divida o recheio na cavidade dos pães, tampe e sirva em seguida.
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